Le compost provient de la transformation aérobie de déchets organiques par le biais de microorganismes. Le produit ainsi obtenu se transformera dans le sol en humus, source de la vie de votre jardin. Vous préparerez votre compost dans un silo à compost que vous pouvez fabriquer vous même à l’aide de planches de bois.

Avec le compostage, vous limitez la quantité d’ordures ménagères que vous devrez faire enlever par la collectivité. Le recours à l’incinération, à la mise en décharge et au transport des déchets est ainsi réduit pour l’économie de tous. Le compost renforce et enrichie votre jardin : il favorise la vie de son sol.

L’azote permet le développement de la plante. Fleurs, arbres, haies ou gazon en ont besoin en quantité. Un manque d’azote se traduit par une plante jaune et décolorée. Sans azote, vos plantes manquent de tonus, elles sont chétives et éphémères.

Les racines ont de leur côté plus besoin de phosphate, il est nécessaire au développement des jeunes pantes, aux arbres fruitiers, aux graines et aux racines. Sans phosphate, vos plantes sont faibles et sensibles aux attaques des parasites, les feuilles ont une coloration anormale.

Autre élément important, le potassium agit quant à lui sur le développement des fruits et des fleurs. Il concerne principalement les tubercules, les bulbes. Un défaut de potassium et les plantes tombent malade et ont un aspect fatigué.

Vous pouvez mettre dans la préparation de votre compost un grand nombre de déchets.

Les déchets végétaux de la maison, épluchures, restes de fruits, fruits et légumes abîmés, marc de café, feuilles de thé ou de tisane et litières de vos animaux, vos fleurs fanées. Vous pouvez y ajouter les croûtes de fromage, restes de viande ainsi que le pain rassis.

Les déchets végétaux du jardin ou de la culture. Peuvent également entrer dans la préparation du compost, les mauvaises herbes, le gazon tondu, le terreau qui reste au fond de vos pots et tous les restes de vos cultures et les cendres de la combustion des végétaux. Vous pouvez aussi y insérer de la paille et du foin.

Le compost est constitué essentiellement de matière organique. Evitez les cailloux, le verre, le métal ou encore le plastique. A bannir aussi si vous souhaitez un jardin bio, les résidus de cultures ayant subi un traitement chimique. Enfin, les végétaux ligneux ou à décomposition lente comme le bois ou les feuilles d’arbres ne sont pas recommandés.

1. Mélanger : pour obtenir un bon compost il est nécessaire de mélanger des catégories différentes de déchets. Un bon mélange permet d’obtenir un rapport optimum entre la quantité de carbone et d’azote.

2. Aérer : les micro-organismes qui sont à la base de la décomposition et de la formation du compost ont besoin d’oxygène. Ces micro-organismes sont asphyxiés si l’air ne circule pas dans la masse en compostage. Il est particulièrement important mélanger régulièrement votre préparation au début du compostage lorsque l’activité de ces micro-organismes est la plus forte.

3. Brasser : le brassage permet non seulement d’aérer la masse de votre compost, mais aussi de bien mélanger les déchets afin que le processus de transformation soit régulier et homogène dans toute la masse.

4. Surveiller : le maintien d’une humidité correcte est indispensable bon déroulement du processus de décomposition. Si l’humidité est insuffisante, les déchets deviennent secs, les micro-organismes meurent et le processus s’arrête. Veillez à arroser votre compost lorsqu’il devient trop sec et à l’assécher en l’étalant au soleil ou en le mélangeant avec des éléments secs lorsqu’il est trop humide.

5. Tamiser : cette ultime opération vous permet d’affiner votre compost d’en enlever les éléments grossiers afin d’obtenir un produit riche et bien homogène.

Deux méthodes s’offrent à vous pour composter. Le compostage en tas et le compostage en bac.

Chacune d’entre elles a ses avantages et ses inconvénients. Votre choix dépendra de la place disponible dans votre jardin, de la quantité de déchets organiques que vous désirez recycler, de la proximité du voisinage, du temps à consacrer à cette activité. Il est important de suivre attentivement le processus de compostage.

Cette technique consiste à disposer les déchets directement sur le sol dans un coin de votre jardin.

Avantages : Cette technique consiste à regrouper les déchets directement sur le sol afin de former un tas d’une hauteur variable (0,5 m à 1,5 m en moyenne). Le compostage en tas est souple et facile. Vous n’êtes pas contraint par le volume et vous pouvez multiplier les tas au fur et à mesure de votre préparation. Il est plus facile à surveiller.

Inconvénients : peu protégé, le compost en tas peut être pris pour cible par les animaux (chiens, chats, rongeurs, volatiles, etc.) qui peuvent éventuellement être attirés par les épluchures, les os et la viande et autres restes de cuisine. Le compost en tas est exposé aux aléas climatiques et demandent un surveillance régulière. Enfin le tas de compost n’a pas une apparence très agréable et il vous faut le disposer dans un coin ou son aspect ne nuira pas à l’aspect de l’environnement, surtout dans un jardin d’agrément.

Délai de maturation : lent - environ 1 an

Le compostage en bac se prépare dans un bac ou un silo à compost. C’est une structure en bois, en métal ou en plastique dans laquelle vous disposez vos déchets pour sa préparation.

Avantages : le bac à compost réduit l’encombrement et les nuisances visuelles. Il peut être mis à l’abri des aléas climatiques et assurer une décomposition homogène pour l’ensemble de la masse. Les composteurs fermés placent les déchets hors de portée des animaux. Un composteur vous permet de fabriquer votre compost même si vous ne disposez que de peu de place.

Inconvénients : le bac à compost est plutôt destiné à la préparation de petits volumes et demande une surveillance régulière pour éviter les dérives comme la sécheresse ou le pourrissement, des processus irréversibles. Par ailleurs dans un composteur, le brassage est malaisé. Le mieux est de le vider complètement et de le remplir en prenant soin de ne pas mélanger les déchets frais et le compost en maturation. Une autre solution consiste à disposer de plusieurs bacs afin de répartir vos composts en fonction de leur niveau de maturation.

Délai de maturation : moyen – 4 à 5 mois

Les bacs à compost sont vendus dans les jardineries, pépinières, quincailleries et grandes surfaces. Ils sont parfois mis à disposition gratuitement par les collectivités locales dans le cadre d’opérations de promotion du compostage individuel.

Il faut choisir de préférence des modèles ayant obtenu la marque NF-Environnement « composteurs individuels de jardin ». Un gage de qualité pour votre matériel.

Avec un peu d’imagination et de matériel, il est très aisé de fabriquer soi-même un bac à compost à base de bois, de planches, de toiles ou de toute autre matière respectueuse.

Vous trouverez de nombreuses informations sur le jardinage bio sur le site de l’ADEME www.ademe.fr

Le site de la marque (NF) www.marque-nf.com propose quand à lui des informations sur les normes écologiques et la liste des composteurs éco-labellisés.